Dai cerali agli impasti per scoprire tutte le proprietà delle farine.

Sarà questo il tema della conferenza “E’ Tutta Farina del Nostro Sacco…” organizzata dal G.A.S. (Gruppo di Acquisto Solidale), che si terrà Lunedì 27 febbraio 2017, presso l’Auditorium della Biblioteca.

Il relatore sarà il Prof. Leonardo Scaglioni, docente presso l’Università degli Studi di Milano.

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